Accord d'entreprise "ACCORD ENTREPRISE RELATIF A LA NEGOCIATIONA ANNUELLE OBLIGATOIRE" chez BRASSERIE GEORGES (Siège)

ACCORD D’ENTREPRISE RELATIF A LA NEGOCIATION ANNUELLE OBLIGATOIRE

Le présent accord fixe les négociations entre la direction et le représentant syndical

Entre :

Nom de l’établissement : SAS BRASSERIE GEORGES, immatriculée au registre du commerce et des sociétés de LYON sous le numéro 445 053 366, dont le siège social est situé 30 cours de Verdun - 69002 LYON représentée par le Directeur Général,

d’une part,

et le représentant syndical C.F.T.C. signataire,

d’autre part.

ont, conformément à l’article L. 2242-8 du code du travail, engagé la négociation annuelle obligatoire sur les différents points.

Une première réunion s’est déroulée le 10 décembre 2019 et une seconde le 7 janvier 2020 pour aboutir à cet accord.

Point n°1 – Les primes de fin d’année

Lors de la réunion du 10 décembre 2019, la direction de la BRASSERIE GEORGES a soumis une proposition de primes exceptionnelles de fin d’année.

Compte tenu des résultats favorables de l’année 2019, la direction a décidé de récompenser les salariés en augmentant de façon significative les primes pour la plupart et en les maintenant pour les autres. Le montant global des primes pour 2018 s’élevait à 118 K€ et la proposition 2019 s’élevait à 126 K€ soit une progression de 6.78%.

Il est une nouvelle fois rappelé, qu’il est tout à fait possible d’isoler certains salariés dont le comportement ne mérite pas de percevoir ou de maintenir une prime au même niveau que l’année précédente.

Point n°2 – Les salaires

Sur 2019, le nombre de couverts vendus a augmenté de 4.47% soit 18472 couverts et par conséquent le chiffre d’affaires TTC, le salaire moyen d’un Chef de Rang a progressé en moyenne de 1 à 2%.

La base, pour la rémunération 2019 du personnel payé au pourcentage, reste identique aux années précédentes, il s’agit du chiffre d’affaires T.T.C. réalisé. Comme depuis quelques années maintenant, une très légère augmentation des prix sera envisagée, notre but étant de fidéliser notre clientèle locale.

La direction est consciente que de la Brasserie Georges a atteint un palier qu’il sera difficile d’égaler voir de la dépasser et reste prudente quant à l’avenir. Le Délégué Syndical, après avoir écouté les explications de la direction, consent que cette augmentation soit raisonnable mais reste attentif quand à l’évolution du chiffre d’affaires pour pérenniser l’augmentation du personnel au services.

La Direction rappelle qu’il peut exister des cas particuliers si le comportement ou le travail d’un salarié ne correspond pas aux attentes souhaitées. La BRASSERIE GEORGES donne toujours la possibilité, lorsque l’organisation le permet, d’évoluer et ainsi progresser hiérarchiquement au sein même de l’entreprise.

Pour le personnel au fixe des services administratifs, la direction aura la même politique accordant des augmentations de 1 à1.5 %.

Point n°3 – La participation

Comme chaque année bénéficiaire, la BRASSERIE GEORGES versera une participation à l’ensemble des salariés ayant un minimum de 3 mois d’ancienneté dans l’établissement au 31 décembre ou ayant travaillé au moins 3 mois sur l’année en cours. Le montant attribué à chaque salarié sera versé sur un compte bloqué auprès du Crédit du Nord ou débloqué par anticipation sur demande du salarié.

Pour la participation de l’année 2019, les salariés auront encore le choix de verser leur montant attribué sur 5 produits financiers différents et ils pourront le répartir de la façon qu’ils le souhaitent. Ces 5 produits permettent d’avoir le choix entre des produits sécurisés à 100 %, des produits en actions à 100 % ou un panachage permettant de prendre plus ou moins de risque.

Il est donné, à chaque salarié, la possibilité de faire migrer leurs précédents avoirs bloqués vers les 5 produits proposés à leur convenance.

A Lyon, le 22 janvier 2020

Directeur Général Représentant syndical C.F.T.C.